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標簽設(shè)計錯誤的食品包裝威脅消費者對食物過敏

時間:2024-04-23 09:26

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食品標簽錯誤表達可能會給消費者帶來以下傷害:


1. 誤導(dǎo)消費者:如果食品標簽上的信息不準確或不完整,消費者可能會誤解食品的成分、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,從而做出錯誤的購買決策。


2. 食品安全問題:如果食品標簽上沒有明確標明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息,消費者可能會誤食過期或不合格的食品,導(dǎo)致食品安全問題。


3. 營養(yǎng)攝入失衡:如果食品標簽上的營養(yǎng)成分表不準確,消費者可能會誤判食品的營養(yǎng)成分,導(dǎo)致營養(yǎng)攝入失衡。


4. 過敏源攝入:對于過敏體質(zhì)的消費者,食品標簽上的過敏源信息非常重要。如果食品標簽上沒有明確標明過敏源,消費者可能會誤食含有過敏源的食品,導(dǎo)致過敏反應(yīng)。


常見的食品標簽錯誤包括:


1. 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標注不清或錯誤。


2. 營養(yǎng)成分表不準確或缺失。


3. 過敏源信息缺失或錯誤。


4. 食品成分標注不全或錯誤。


5. 食品標簽上的文字、圖形、符號等不規(guī)范或錯誤。


因此,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴格遵守相關(guān)法規(guī)和標準,確保食品標簽的準確性和完整性,保護消費者的權(quán)益和健康。



十分之七的食物過敏者表示,每當他們吃到自己沒有準備或不是由親密家庭成員準備的食物時,他們都會感到緊張。

非營利組織GS1 UK發(fā)現(xiàn),這些高比例可能是由英國不適當?shù)氖称窐撕炞龇ㄔ斐傻?。這包括標簽不清晰和不準確,“可能含有堅果”等模棱兩可的短語,以及令人擔憂的缺乏一致性。食品營養(yǎng)標簽低標亂標包裝誤導(dǎo)消費者、標簽不規(guī)范誤導(dǎo)消費者。標示過敏原可有效避免食物過敏 ,消費者應(yīng)增強對食品包裝上致敏物質(zhì)標示認識,避開食用會導(dǎo)致自己過敏的相關(guān)食品食物過敏是一個全球性的食品安全以及公共衛(wèi)生問題,目前避免攝入致敏物質(zhì)是防治食物過敏的唯一有效途徑,實施食品致敏物質(zhì)標簽制度是避免食物過敏的有效措施。


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